mailRESERVATION 063 198 97 47
INFO MAP

Å afarikova 6 / Novi Sad / Serbia / +381 21 44 75 65
mail@restoranzak.com

Jedinstevno i jednostavno

Kada jedan obimom mali, a kreativnošću svakako poseban restoran ostavi za sobom toliko priča kao što je slučaj sa novosadskim Jatakom, onda je jasno zašto se sa toliko nestrpljenja očekivao sledeći korak njegovih kreatora. Sada u prostoru koji širinom i zasebnošću omogućava da se kuvari razmahnu, a gosti u potpunosti prepuste gastronomskom uživanju, Zak okreće sasvim novu stranicu gastro priče koja nadilazi lokalne okvire. Garancija za to svakako je tandem koji umešno i uspešno stvara skladan spoj kreacija u tanjiru i aroma u čašama,
Branislav Zaki�i Nebojša Vukašinovi�

Kuća u Šafarikovoj sa prelepom baštom, zasebnim parkingom i vinskim podrumom koji funkcioniše i kao vinski bar, obavezno je odredište za sve gurmane i istraživače moderne fusion kuhinje i hedoniste uopšte. Ono što kuhinja u Zaku čini osobenom jeste jednostavnost u slaganju sastojaka, njihov prefinjeni balans koji u tanjiru stvara intrigantan spoj boja i struktura, dok na jeziku i nepcima ostavlja niz uzbudljivih senzacija.

Ukoliko ručak tradicionalno otvorite supom, ovdašnja kremasta čorba od vrganja (u ponudi su i one od celera, bundeve, spanaća, plavog sira) ima neponovljivu aromu. Sledeći korak svakako namenite nekom od startera, karpaćo od brancina i limete donosi nežan a raskošan ukus ribe, dok je mus od kozjeg sira, poslužen na rukoli, naprosto fenomenalan.

Penast, a punog ukusa, mudro "suprotstavljen" oporom ukusu rukole, mami uzdahe otvarajući dilemu da li sledeći put ostati u istom domenu ili probati varijantu sa plavim sirom ili pilećom džigericom. Ništa manja dilema ostaje i kada se zaputite kroz glavni meni gde je teško odlučiti se za neki od specijaliteta sa ribom ili mesom. Repovi black tiger škampa u sopstvenom sosu ili pačetina, poslužena sa pireom od celera u zanosnom sosu od porta, kao i u formi salate sa narandžom, nose elegantno prožimanje slano-slatnik ukusa. Koliko na planu ukusa, tako i u pogledu serviranog na tanjirima, ovim jelima dominira harmonija bez suvišnih ukusa i dodataka. Degustacija bajara (savršeno tanki goveđi file) u izražajnom sosu od smrčka, kao i efektne oso buko sa fetučinima potvrđuju stilsku ujednačenost u svakom segmentu menija. Zavodljivi čokoladni listići filovani musom od bele čokolade sa raguom od višanja, raskošno nežni mil fei sa jagodama, tek formom nešto klasičnije bejlis i kesten torta sa sosom od kuvanog vina i štrudla sa jabukama sa sladoledom od vanile, atraktivo uokviruju ponudu.

Sveukupnim ugođajem, u svakom detalju, ovo mesto posvećeno je kompletnom i kompleksnom uživanju u onome što vam je posluženo, a prepuštanje svim čulima i pravcima vaše gastro imaginacije se podrazumeva.

Zak

scarpe hogan interactive

hogan olympia outlet

hogan outlet online

scarpe hogan uomo

scarpe hogan donna

hogan saldi

hogan bambino

hogan prezzi

hogan interactive donna

scarpe uomo hogan

nike air max

nike air jordan

moncler piumini

moncler outlet

piumini moncler

moncler outlet online

woolrich outlet

woolrich parka

woolrich uomo

giuseppe zanotti en ligne

giuseppe zanotti sneakers

zanotti homme

giuseppe zanotti sneakers

zanotti femme

zanotti pas cher

hogan outlet roma

outlet scarpe hogan

scarpe hogan on line

outlet online hogan

scarpe donna hogan

hogan world

sandali hogan

scarpe hogan bambino

ballerine hogan

hogan bimbo

hogan firenze

borsa hogan

hogan uomo outlet

hogan napoli

scarpe hogan scontate

scarpe hogan outlet online

hogan scarpe

hogan scarpe uomo amazon

hogan scarpe uomo outlet

hogan online

hogan scarpe

hogan sneakers

hogan donna

hogan online

hogan outlet

hogan interactive uomo

hogan milano

hogan napoli

hogan scarpe uomo 2014

2014 hogan scarpe italia

hogan scarpe donna outlet online